Fasilitas Akademik Darmajaya

 

 

 

 

laboratorium bahasa

 Laboratorium Bahasa merupakan pusat pendidikan bahasa yang dimiliki oleh perguruan tinggi Darmajaya. Lab ini berfungsi untuk menyediakan kebutuhan pendidikan/pelatihan dan sertifikasi bahasa inggris bagi civitas akademika. pelaksanaan pendidikan dan pelatihan di dukung oleh tenaga-tenaga bahasa yang berpengalaman.

LAB IAC

LAB KOMPUTER

 Laboratorium yang memiliki spesifikasi perangkat keras dan perangkat lunak berbasis multimedia. dengan teknologi terbaru dan tercanggih yang khusus digunakan untuk keperluan pembelajaran multimedia.

PERPUSTAKAAN

 Perpustakaan adalah fasilitas mutlak yang harus dimiliki oleh semua institusi pendidikan sebagai sarana pendukung proses belajar mengajar, penelitian dan pengembangan, tidak terkecuali IBI Darmajaya. Perpustakaan IBI Darmajaya terintegrasi jaringan informasi dengan perguruan tinggi di Indonesia dan juga dari pusat-pusat informasi yang tersebar di seluruh dunia. Tersedia lebih dari 20.000 eksemplar bahan pustaka berupa buku, jurnal, majalah komputer, software tutorial, internet untuk searching dan download, yang dapat diakses oleh dosen dan mahasiswa.

Perpustakaan IBI Darmajaya telah menggunakan sistem komputerisasi dalam proses pelayanan, pengolahan dan katalogisasi. Saat ini Perpustakaan Darmajaya telah memiliki layanan e-library, dengan e-library ini civitas akademika dapat terkoneksi dengan perpustakaan dari universitas terkemuka diindonesia dalam hal pemenuhan kebutuhan informasi mengenai buku-buku pendidikan. dengan kata lain, "Sumber Ilmu Tidak Pernah Kurang".

RUANG KELAS

Ruang Kuliah merupakan unsur terpenting, dalam proses belajar dan mengajar. Untuk kenyamanan proses tersebut, telah tersedia ruang kuliah yang representatif, di lengkapi dengan fasilitas pendukung seperti, Air Conditioner (AC), Meja, Kursi, White-board, dan sebagian besar untuk ruang khusus telah memiliki alat-alat pengejaran seperti (LCD, TV dan OHP).

TANJUNG PUTUS, LAMPUNG

Ditempuh + 3 jam dari kota karang Bandar Lampung melalui jalur laut. 

Caramel Coffee Ice Blend

 

Minuman sederhana yang mudah anda buat. Tidak memerlukan waktu yang lama, dan cocok sebagai hidangan di sore hari bersama camilan.

Bahan

·         Caramel syrup

·         ½ cangkir Gula

·         1 cangkir Cream

·         2 sdm Corn syrup

·         60 ml espresso atau kopi pahit

·         200 ml susu

·         30 ml caramel

·         1 gelas es

·         whip cream

  

Caranya

1.    Masak gula hingga menjadi caramel

2.    Tambahkan cream dan corn syrup, dinginkan

3.    Bisa disimpan dalam kulkas selama 1 minggu

4.    Blend semunya kecuali whip cream lalu garnish dgn cream dan saus caramel

Mix Berry Smoothies

Minuman sehat yang mudah dalam membuat, cocok untuk anda yang ingin diet atau detoks.

 

Bahan

·         250 g stroberi, bekukan

·         75 g blueberry, bekukan

·         50 g raspberry, bekukan

·         75 g nanas madu, bekukan

·         250 ml yogurt tawar

·         150 ml sirop lemon

Bahan Hiasan:

·         daun mint

·         mix berry segar

Caranya

1.    Proses dalam blender stroberi, blueberry, raspberry, nanas, yogurt dan sirop lemon hingga kental dan lembut. Angkat

2.    Tuang hasil blender dalam gelas hidang. Sajikan segera dengan hiasan

Kue Lumpur

Kue Lumpur adalah salah satu jajanan pasar yang paling digemari.Lembutnya tekstur kue adalah kelebihan utama kudapan ini sehingga banyak digemari.

Bahan

·         500 gr tepung terigu

·         250 gr kentang yang dikukus dan dihaluskan

·         850 ml santan cair

·         250 gr margarine yang dicairkan

·         4 butir telur ayam

·         250 gr gula pasir

·         ½ sdt garam

·         ½ sdt vanili (vanila)

·         Parutan daging dari1 buah kelapa muda

·         Kismis secukupnya (jika suka)

Caranya

1.    Dalam wadah, campurkan telur, gula dan vanili lalu kocok hingga rata selama 10 menit.

2.    Kemudian masukkan kentang dan aduk kembali hingga rata.

3.    Jika sudah, campurkan terigu sedikit demi sedikit kedalam adonan sambil diaduk hingga rata.

4.    Kemudian, tuang santan, garam, dan margarine cair lalu aduk kembali hingga rata.

5.    Panaskan cetakan khusus kue lumpur dan olesi dengan margarin.

6.    Saring adonan terlebih dahulu sebelum dimasukkan ke dalam cetakan untuk menambah tekstur lembut pada kue.

7.    Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan dan masak selama 1-2 menit.

8.    Tambahkan kelapa muda dan kismis pada kue lumpur yang setengah matang dan masak kembali selama 2-3 menit atau hingga bagian atas kue sudah mulai padat.

9.      Angkat, lalu sajikan.

Kue Putu Ayu

Putu ayu adalah salah satu kue tradisional yang masih bisa kita jumpai. Kue lembut dengan taburan kelapa parut yang gurih ini bisa menjadi hidangan untuk acara arisan atau pesta kecil yang ada dirumah.

Bahan

·         Telur 3 butir

·         Garam 1/4 sdt

·         Gula Pasir 75 gr

·         Baking Powder 1/2 sdt

·         100-200 ml santan dari ½ btr kelapa

·         25 ml air daun suji (pandan wangi) atau bisa dengan pewarna makanan

Bahan Bahan Kelapa

·         100 gram kelapa parut panjang

·         1 lembar daun pandan

·         1/4 sdt garam

Caranya

1.    Sendokkan kelapa ke dasar cetakan putu ayu yang telah dioles tipis dengan minyak.

2.    Kocok telur, garam, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung beras, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3.    Tambahkan santan dan air daun suji sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan.

4.    Tuang di cetakan yang sudah dilapis kelapa.

5.    Kukus kurang lebih 15 menit dengan api sedang sampai matang atau mengembang.

6.    Sajikan

MARTABAK TERANG BULAN 1

Bahan  :

·         Tepung terigu 400 gr

·         Gula pasir 80 gr

·         Ragi Instan 5 gr

·         Garam halus 4 gr

·         Telur 2 butir

·         Air 450 ml

·         Soda Kue 2 gr

·         Vanili sedikit

·         Mentega cair 50 gr

Cara Membuat  :

·         Campurkan telur, garam, gula dalam satu wadah, kocok hingga gula larut.

·         Masukan ragi instan, aduk hingga rata

·         Masukan tepung terigu, soda kue & vanili aduk aduk hingga rata

·         Tambahkan mentega cair, dilanjutkan air secukupnyahingga adunan cukup encer

·         Diamkan dalam suhu ruangan ½ - 1 jam

·         Panaskan wajan dengan api kecil hingga panas merata

·         Oleskan mentega secara merata dengan kuas

·         Tuang adonan, ratakan hingga tepi Loyang

·         Tutup Loyang, biarkan beberapan saat hingga matang

·         SELESAI

MARTABAK BANDUNG

Bahan                   :

·         Tepung (bogasari) 300 gr

·         Susu segar 500 gr (harus)

·         Ragi roti kering 1 bks

·         Baking powder 1 bks

·         Telur 3 butir

·         Gula pasir 50 gr

·         Garan 1 sdt

·         Mentega (menggoreng) secukupnya

Cara Membuat  :

·         Sama kek diatas

PISANG GORENG KREMES

Sajian yang dapat Anda nikmati si akhir pekan. Nikmati pisang goreng dengan balutan kulit dari tepung yang renyah. Sajian berikut ini pasti membuat Anda lebih senang menikmati pisang goreng dengan kulit yang renyah dan kering.

Bahan

·         12 buah pisang uli

·         Minyak Goreng Filma

·         65 gram tepung terigu protein sedang

·         1/8 sendok teh garam

·         125 ml air

·         1/2 sendok makan tepung beras

·         2 1/2 sendok teh gula tepung

Bahan Bahan Kremesan:

·         500 ml air

·         120 gram tepung beras

·         25 gram tepung sagu

·         10 gram gula merah

·         1/2 sendok teh garam

·         1 kuning telur

Caranya

1.    Potong pisang seperti kipas melebar. Sisihkan.

2.    Campur 65 gram tepung terigu protein sedang, 1/8 sendok teh garam, 125 ml air, 1/2 sendok makan tepung beras, 2 1/2 sendok teh gula tepung. Aduk rata.

3.    Campur semua bahan kremesan dalam satu wadah terpisah. Aduk rata.

4.    Panaskan minyak goreng. Tuang satu sendok sayur adonan kremesan. Biarkan mengembang. Kecilkan api. Kumpul-kumpulkan adonan sehingga menyatu.

5.    Celup pisang ke dalam bahan pencelup. Letakkan di bagian tengah kremesan yang sudah dikumpulkan. Lipat kremesan hingga menutupi pisang. Goreng sampai matang.

6.    Sajikan.

Tempe Mendoan

Goreng mendoan di atas api sedang supaya warnanya tidak terlalu cokelat. Biasanya tempe mendoan disajikan bersama sambal kecap atau cabai rawit hijau.

Bahan

·         250 gram tempe, potong tipis (sesuai selera)

·         2 batang daun bawang, iris tipis

·         300 gram tepung terigu

·         30 gram tepung beras

·         30 gram tepung sagu

·         500 ml air

·         Minyak goreng Kunci Mas

Bahan Bumbu

·         2 butir kemiri, sangrai

·         2 siung bawang putih

·         1/2 sdt ketumbar

·         1 sdt garam

·         3/4 sdt merica

·         1/4 sdt gula pasir

·         1 cm kencur

Caranya

1.    Aduk rata bumbu halus, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, tepung sagu, dan air dalam satu tempat.

2.    Celupkan tempe ke dalam larutan tepung.

3.    Goreng dalam minyak Kunci Mas yang sudah dipanaskan, proses menggoreng tidak memerlukan waktu yang lama.

4.    Angkat dan tiriskan. Lalu sajikan. Selamat Mencoba.